Biometrie-humaine.org

Nutrition

Tout savoir sur le régime hyperprotéiné

Nathalie Silvin
On a tous une raison de suivre un régime amincissant, que ce soit pour affiner sa silhouette ou pour compenser un traitement thérapeutique, en cas de problème de santé. Le régime hyperprotéiné est sans doute la méthode la plus en vogue, avec son principe basé sur l’absorption de protéines et......

Les bonnes raisons de boire du jus de raisin rouge

Nathalie Silvin
Il est important de boire des jus de fruits frais au quotidien afin d’absorber les nutriments bénéfiques qu’ils apportent. S’ils sont bien préparés, les bienfaits qu’ils procurent sont multiples. Il y a, par exemple, le jus de raisin rouge qui présente de nombreux avantages. Voici les bonnes raisons d’en consommer....

Sur les traces du foie gras du Périgord

Ines
Le foie gras, un produit du terroir qui séduit par son gout, renferme toute la richesse de la gastronomie locale. Ce plat savoureux et discret met en valeur l’oie qui est reconnue depuis longtemps pour sa production de foie gras....

L’importance de la micronutrition

Laurent
La micronutrition assure la vie, c’est l’ensemble des éléments de base dont le corps a besoin pour pouvoir vivre. Elle est vraiment importante et sa carence en micronutrition provoque des maladies. Dans cet article, nous allons voir les importances de la micronutrition.   Les bienfaits qu’apporte la micronutrition   La......

Menu de la semaine : comment organiser vos repas ?

Ines
Vous travaillez toute la journée, récupérez vos enfants le soir puis vous vous attelez aux tâches ménagères ? Le risque est tentant de recourir aux plats industriels pour ne pas ajouter la cuisine à toutes vos corvées. Malgré tout, la presse et la télévision vous rappellent tous les jours à......

Les grands principes de l’hygiène alimentaire

Tamby
Au niveau de l’hygiène alimentaire, il a été identifié cinq catégories d’éléments ayant une influence sur la salubrité du produit fini, il s’agit des “5 M”. Les bonnes pratiques de travail et de manipulation de denrées respectent cette division. Dans chacune de ces catégories, il est possible de noter les......

Conservation du lait maternel : ce qu’il faut savoir

sophie
Le lait maternel constitue l’aliment par excellence du bébé pendant ses premiers mois. Il est plus riche en éléments nourrissants, en vitamines et en lipides que le lait maternisé. Il peut être exprimé (ou extrait) et gardé pour une utilisation ultérieure, notamment quand maman n’est pas à la maison. Cependant,......