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Nutrition

Banane : Compteur de Calories et Atouts Nutritionnels pour votre Santé

Teneur calorique des bananes

Une banane pesant 150 grammes :

Bien sûr, voici une version reformulée et résumée du contenu :

Informations nutritionnelles :

  • Glucides : 32g
  • Protéines : 1,5g
  • Lipides : 0,7g

Pour une énergie de 136 Kcal

Quantité de calories contenue dans les bananes

La consommation de banane est adaptée à tous, des enfants aux athlètes, grâce à son apport en énergie et sa facilité de digestion. Pour une collation énergétique, un sportif peut manger deux bananes, tandis qu’une personne au régime peut l’utiliser pour apaiser sa faim. Avec un poids variant de 90 à 120 grammes une fois épluchée, la banane fournit environ 100 kilocalories et contient des glucides (20g) ainsi que des fibres (2g) pour 100g de fruit. Sa richesse en vitamines et minéraux fait d’elle un fruit nutritif dont la composition dépend de son degré de maturité et des conditions dans lesquelles elle a été cultivée.

On trouve facilement la banane dessert, la variété la plus consommée, bien qu’il existe également la banane plantain. Disponible toute l’année et répandue à travers le monde, la banane est un fruit polyvalent par excellence.

Atouts des bananes

Les bienfaits de la banane sont multiples et il est conseillé de l’ajouter à notre alimentation quotidienne. Non seulement elle offre une dose conséquente d’énergie, idéale pour les sportifs et les enfants, mais elle possède également des vertus santé notables grâce à sa richesse en vitamines et minéraux. Elle contribue au renforcement musculaire, à la protection du foie et du sang ainsi qu’à la santé de la peau et du système immunitaire. La banane joue même un rôle dans la prévention de certains cancers, maladies cardiovasculaires, ulcères gastriques et diarrhées chroniques.

  • Énergie: Deux bananes suffisent pour soutenir 90 minutes d’exercice intense.
  • Vitamines: B1, B2, B6, B9, C et A pour soutenir le système immunitaire et plus encore.
  • Minéraux: Potassium, magnésium, cuivre et manganèse qui offrent divers bénéfices santé.
  • Sucres naturels: Sucrose, fructose et glucose.
  • Fibres: Importantes pour la digestion.

Autant pour son apport en énergie que pour ses propriétés antioxydantes, la banane est un choix judicieux pour rester en forme et en bonne santé.

Quelles sont les différentes manières de déguster des bananes ?

Voici un aperçu des différentes façons d’apprécier les bananes :

  • En garniture pour divers desserts tels que la crêpe à la banane, le gâteau à la banane, la salade de fruits ou encore la glace parfumée à la banane.
  • Consommées crues simplement en les pelant avant de les déguster. Pour éviter qu’elles ne noircissent, on peut arroser d’un peu de jus de citron.

Pour garder une banane fraîche et appétissante, il est préférable de la peler juste avant de la manger afin d’éviter l’oxydation au contact de l’air.

Savoir sélectionner les bananes adéquatement

Pour mieux conserver vos bananes, optez pour celles avec des marques vertes et laissez-les mûrir à température ambiante. Elles ne sont pas encore prêtes à consommer à ce stade, car elles peuvent être difficiles à digérer. Si vous prévoyez de faire un dessert, choisissez plutôt les bananes avec des taches brunes ou noires qui sont plus douces. Les bananes les plus grosses dominent sur le marché, mais les petites ont tendance à être plus sucrées. Pour une conservation prolongée, vous pouvez congeler la banane sans peau, entière ou en morceaux.

  • Privilégiez les bananes avec des marques vertes pour une longue conservation.
  • Les petites bananes sont typiquement plus sucrées que les grosses.
  • Des taches brunes ou noires sur une banane indiquent qu’elle est idéale pour des desserts.
  • Conservez les bananes à température ambiante et envisagez de les congeler pour les garder plus longtemps.

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